Проведен анализ проблемы классификации, кластеризации данных и обработки изображений с помощью искусственных нейронных сетей (ИНС) теории адаптивного резонанса (ART). Исследованы различные типы сетей ART 2 и алгоритмы их работы. Также приведен обзор алгоритмов и особенностей сетей Fuzzy ART MAP. Решена задача сжатия изображений. Сеть ART позволяет эффективно уменьшить количество данных на этапе векторного квантования. Разработанная система измерения температурных полей трубчатой вращающейся печи, в которой используется нейронная сеть Fuzzy ART для цифровой обработки инфракрасных изображений, позволила улучшить эффективность управления процессом обжига руды и обеспечить увеличение срока эксплуатации футеровки и кожуха печи. Показана эффективность использования нейронной сети Fuzzy ART при построении систем обработки графических данных в системах телевизионного контроля и управления сложными технологическими процессами.