Шифр: 664(09) И90
Історія солодкого життя : Нариси з історії виробництва солодощів у Харкові / за ред. А. А. Коваленко. – Ювілейне видання. – Харків : Іріс, 2010. – 240 с. : іл. – ISBN 966-95223-5-8. – 50,00
Історія солодкого життя : Нариси з історії виробництва солодощів у Харкові / за ред. А. А. Коваленко. – Ювілейне видання. – Харків : Іріс, 2010. – 240 с. : іл. – ISBN 966-95223-5-8. – 50,00
Статистика використання: Видач: 0
Анотація:
Ювілейне видання присвячено 75-річчю Харківської бісквітної фабрики, одного з провідних підприємств кондитерської галузі України. На сторінках книги висвітлено історію кондитерського виробництва Слобожанщини - від кустарних майстерень до промислових підприємств. Вперше описано шлях розвитку Харківської бісквітної фабрики від заснування і досьогодні.
Де отримати
| Місце видачі: | Кількість: | В наявності: |
| Абонемент загальний к. 358 | 1 | 1 |
Тема:
- Ключові слова
- кондитерські вироби, кондитерские изделия
- рекламна продукція, рекламная продукция
- історичні дослідження, исторические исследования
- пакувальне виробництво, упаковочное производство
- Харківська бісквітна фабрика, Харьковская бисквитная фабрика
- кондитерські виробництва, кондитерские производства УДК
- 664.68 Борошняні кондитерські вироби. Виробництво і обробка. Бісквіти. Печиво. Вафлі. Тістечка. Торти. Пудинги Персоналії
- Борман Григорій Миколайович, Борман Григорий Николаевич